Mycotopia AB
Klase grå ostronskivling, Pleurotus Ostreatus - 300-400g
Denna produkten är inte tillgänglig för köp just nu. Se vårt övriga produktutbud
Ostronskivling är en av världens mest odlade svampar. Den är kalorifattig men fiberrik med en aromatisk mild smak. Vid tillagning så tappar de lite av sin storlek men behåller kvar sin fasta konsistens. Passar bra att steka och grilla, gärna marinerad i hela klasar som pressas med en panna eller annat vikt. Funkar också i krämiga svampmackor eller en ljuvlig pastasås. Denna svamp tål att stekas länge i låg värme.
Mycotopia AB odlar och säljer gourmetsvamp under varumärket Svampverket, https://svampverket.se Odlingen sker utan besprutning av kemikalier eller konstgödseln för att bidrag till en mer hållbar jordbrukskultur med positiv klimatpåverkan.